有机化学:化学的一个分支,主要研究含碳化合物的结构、性质、反应与合成(例如烃、醇、酸、胺、聚合物、许多药物分子等;也有少数含碳物质如 CO₂、碳酸盐通常归入无机化学或交叉领域)。
/ɔːrˈɡænɪk ˈkɛmɪstri/
Organic chemistry is hard at first, but practice helps.
有机化学一开始很难,但多练习会有帮助。
By applying organic chemistry, researchers designed a catalyst that makes the reaction faster and produces less waste.
通过应用有机化学,研究人员设计出一种催化剂,使反应更快并减少废物产生。
“organic(有机的)”一词源于早期“生命力学说”的影响:人们曾认为只有生物体才能生成“有机物”。后来(如维勒合成尿素)证明许多有机物也能在实验室合成,“organic chemistry”遂逐渐固定为研究碳化合物的学科名称。“chemistry”来自更早的炼金术与化学传统,最终演变为现代“化学”。